Par : mercotte
Mikaël : octobre 2005 c’est bien vieux et je ne l’ai jamais refait car un peu nourrissant, alors je pense qu’on ne voit pas le couche mais qu’elle devait y être ou alors je l’avais zappée !! va savoir...
View ArticlePar : Mikaël
Merci Mercotte pour cette prompte réponse. J’ai déjà repéré votre gâteau spécial anniversaire tout choco que je vais tester dès dimanche. Je suis passé chez G Detou la semaine dernière et sur les...
View ArticlePar : viviana
Quelle belle recette, ça à l’air délicieux…..j’aime beaucoup le chocolat, ça se voit d’ailleurs aux recettes sur mon blog. Tres joli blog, appetissant et savoureux! J’admire beaucoup votre...
View ArticlePar : palmaurtun
ça a l’air trop bon !! par contre pas de levure chimique dans cette recette?
View ArticlePar : angie
Bonjour, Je pense faire ce gateau pour l’anniversaire de ma fille, mais comme je vais le faire la veille je me demandais si je devais quand même le mettre 2 heures au congèl pour faire prendre la...
View ArticlePar : mercotte
<strong>Angie</strong> : pour les entremets le passage au congélateur est obligatoire
View ArticlePar : émilie
Bonjour, Je l’ai essaié cette recette du carioca et bien difficile de la comprendre la trame. Entre la recette initiale avec la votre Mercotte je savais plus ou j’en été. la génoise pas réussi pourtant...
View ArticlePar : mercotte
Emilie, effectivement cette recette date de 2005, je n’étais pas encore allée faire des stages chez valrhona et je ne maîtrisais pas les techniques, j’ai fait de gros progrès depuis, et je reconnais...
View ArticlePar : afrancoise2
Bonjour, J’ai realise la recette du carioca et j’avoue que c’etait une tuerie ! Je n’ai pas mis la ganache couvrante et heureuseusement car il est deja fort en chocolat . Mais j’ai vraiment adore. Je...
View ArticlePar : Sali
Bar,je souhaite réaliser ce gâteau demain pour dimanche jour anniversaire de mon fils .je lis comme à mes habitudes les commentaires en essayant d en trouver des utiles et je vois que vous indiquez que...
View ArticlePar : mercotte
ah non je n’ai rien touché, vous faites comme vous voulez en fait, bonne chance, c’est une recette de Pierre Hermé donc une bonne recette !
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